…con gusto

La Liguria è stata protagonista su “Linea Verde”, la celebre trasmissione che va in onda da oltre quarant’anni su Rai 1. Il programma, che si dedica alla valorizzazione delle bellezze naturali e delle eccellenze agroalimentari italiane, ha portato gli spettatori alla scoperta di Genova e delle sue ricchezze culinarie e naturalistiche. La puntata, che è iniziata nel pittoresco borgo di …

In occasione dell’edizione 2024 di Vinitaly, per la prima volta la Liguria è rappresentata con una vera e propria “piazza” di 300 metri quadrati è stato inaugurato a Vinitaly, lo stand istituzionale della Regione Liguria con 80 etichette di vino rappresentative del territorio. L’evento, inaugurato ieri a Verona, andrà avanti fino al 17 aprile. «Con un turismo a forte vocazione enogastronomica», …

Tutti i colori e la bontà di un piatto preparato con amore Sara Aloi per Liguria Day interpreta questa settimana per noi il Cous Cous con pollo e verdure, realizzando un piatto internazionale che ha i colori della sua terra d’origine, fatto di semola di grano duro mescolata ad acqua, lavorata e poi cotta, seguendo il metodo tradizionale marocchino, secondo …

Sara Aloi per Liguria Day presenta un viaggio al Sud, in prossimità della Costiera Amalfitana, per un breve soggiorno tra famiglia e amici cari, che si è poi trasformata in una serie di collaborazioni importanti. E’ così che nasce Udì Canapè, che l’Executive Chef della Real Casa dei Borbone ha ideato ad hoc, un occasione di incontro tra la freschezza …

Sara Aloi per Liguria Day ci porta a Saint Tropez,  presso la Residenza estiva delle Loro Altezze Reali Carlo e Camilla di Borbone, per una” amuse bouche” di facile esecuzione, che potrete ricreare a casa vostra. L’ amuse bouche si serve per incuriosire, è uno “ stuzzichino gourmet”, un vero e proprio “divertimento” per il palato. I piatti ci raccontano …

Il 29 gennaio scorso al MAXXI si è conclusa la 6° edizione di EVOLUZIONE alla scoperta degli artisti dell’extravergine. Uno dei più grandi eventi italiani di valorizzazione e promozione dell’olio extravergine di oliva. Alla scoperta degli artisti dell’extravergine Il programma della giornata è stato molto ricco con degustazioni libere ai banchi dei 52 produttori presenti, per lo più aziende siciliane, …

Sara Aloi, Personal Chef a Parigi, per LiguriaDay. Con questa rubrica vi porterò un po’ di Parigi, la Città in cui mi trovo per lavoro, e di volta in volta, apriremo una finestra su quelle che sono le storie che ci rimandano alcune delle pietanze che preparo qui, nella Residenza dei Reali di Borbone, in cui vivo e lavoro presso …

Angela Giordano per Liguria Day intervista Sara Aloi, Personal Chef della Real Casa di Borbone, raggiunta nella Residenza Reale di Parigi, dove si prende cura delle Loro Altezze Reali, Carlo e Camilla, e delle due figlie della coppia, nonché  dei loro ospiti eccellenti. Sara, il cui percorso è costellato di importanti collaborazioni, aneddoti succosi e contaminazioni di culture a tavola, …

Le Blonde Ale sono birre relativamente nuove sul mercato, ma che hanno saputo catturare rapidamente l’attenzione degli intenditori. Di provenienza belga, queste birre chiare assomigliano alle lagerad alta fermentazione, ma si distinguono da queste per un contenuto alcolico più elevato.   La storia della birra Blonde Ale  Le birre Blonde Ale, come accennato, sono nate in Belgio, come risposta alla diffusione …

Genova, 25/10/2023 – Fort Lauderdale, Florida, 25 Ottobre 2023 – La Regione Liguria, con il supporto dell’Agenzia “In Liguria,” è pronta a fare il suo esordio al rinomato Fort Lauderdale International Boat Show, in programma dal 25 al 29 ottobre 2023. L’iniziativa si inserisce in un contesto più ampio volto a promuovere la cultura e le prelibatezze gastronomiche liguri in …