Sana alimentazione e Indoor Cycling

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Sara Aloi e la Personal Trainer Maria Giorgio consigliano di coniugare sana alimentazione e Indoor Cycling.

Ricetta di Insalata Fit.Sara Aloi per Liguria Day ci racconta questa settimana dell’esperienza rigenerante dell’ Indoor Cycling, un programma di allenamento con ride energizzanti e di ispirazione ciclistica che coniuga musica e tecnica sportiva, lanciato per la prima volta nel 1989 da Jonny G., che lo ideò e rese noto a tutto il mondo del fitness, presso la palestra All Fit di Caserta, in una delle sue trasferte nei luoghi natii. Dopo aver sostenuto una seduta di Indoor Cycling, la Lady Chef si è intrattenuta con la Personal Trainer Maria Giorgio a parlare di sana alimentazione sportiva, proprietà nutritive e calorie ed è nata una Insalata Fit di straordinario gusto oltre che colorata e bella da vedere.Ricetta Insalata Fit Ingredienti freschi le cui quantità sono “a piacere” in una insalata energizzante e freschissima:

nsalata fresca Mango Avocado Noci Ravanelli Ceci in scatola Le note dolci dei ceci ricchi di isoflavonoidi e antiossidanti come le noci e l’avocado fanno di questa insalata un toccasana anticolesterolo, di ottima digeribilità e di grande soddisfazione per il palato.

E poiché il piacere del dessert non deve mancare, ecco una mousse senza uova al cioccolato amaro e panna fresca di facilissima preparazione, per affrontare al meglio il post allenamento e godersi un dolce senza rimorsi.Ricetta di mousse proteica a base di cioccolato amaro:350 gr di cioccolato fondente amaro al 95%500 ml di panna frescaLamponi o mirtilli per guarnizioneUn dolce al cucchiaio di semplice preparazione, dopo aver sciolto il cioccolato a bagnomaria, si monta la panna fresca e non zuccherata e poi si fa riposare in frigo.Il connubio sana alimentazione ed impegno sportivo ha visto soddisfatta e felice dell’esperienza la Lady Chef che pertanto ne consiglia la pratica in questa sua celebre e seguita rubrica.

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Info Sara Aloi

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Sara Aloi, Executive Chef, Parigi. Autrice rubrica "Una Chef Bohemien"

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