Pesto Championship ecco il vincitore

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Dopo aver viaggiato per l’Europa, il mortaio torna a casa, oggi infatti si è disputato il Campionato Mondiale del Pesto.

Nella sala del maggior consiglio di Palazzo Ducale, si sono scontrati a colpi di mortaio, 100 concorrenti ma solo uno porta a casa il premio del Pesto migliore del mondo.

Si aggiudica il primo posto Mattia Bassi, 56 anni, ingegnere marittimo di Acquasanta, Dopo aver passato la selezione iniziale ed essersi battuto a colpi di mortaio si aggiudica il premio per il pesto migliore del mondo.

30 le bandiere dei partecipanti alla decima edizione, dal Giappone al Brasile, infatti è Kelly Roja, la concorrente Brasiliana che si aggiudica la medaglia assegnata al partecipante che ha fatto piu strada per presenziare al campionato.

Una tradizione, quella del pesto che ha contagiato il mondo intero sino ad esportarne, in alcuni casi impropriamente il nome.

Allestita ella sala del minor consiglio una teca con tutte le produzioni di “pesto”-Fake- ovviamente, ma una testimonianza del successo del ‘Pesto Genovese’, il campionato del mondo vuole essere il riferimento di quella che oggi consideriamo tradizione, anche se in continua evoluzione.

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