Magazine Liguria.Today: inaugura Del saper cucinare

Perché mai decidere, anzi proporre di occuparmi di una rubrica di cucina, all’interno di una testata on line costituita principalmente da notizie di cronaca?

Allo scopo di rendere il prodotto editoriale più leggero e accattivante? Oppure per favorire un certo benessere personale, considerato che il concentrarsi in cucina distrae dalle preoccupazioni?

Ciò che mi motiva, in realtà, è che da sempre attribuisco molta importanza al nutrimento del corpo – così come della mente – in quanto, per dirla con Feuerbach, “ noi siamo quel che mangiamo”.
Mi ritroverete quindi, se vi piacerà, ogni settimana a raccontarvi modalità, segreti, trucchi e curiosità “del saper cucinare”…

Si comincia da…